Além do doce em massa, caju cristalizado, farinhas, doce em calda, rapadura, tortas, compotas, pães, recheios, polpa, biscoito, pizza, bolo, quibe, caju passa, catchup, pratos quentes, geleias, picles e pratos finos, agora o perfume de caju deverá ser produzido no Estado do Piauí através da extração da essência do pseudofruto. “Existem duas formas de extração da essência. Uma é através do uso da centrífuga e o outro é através do laboratório mesmo, o que é mais caro, porém, foi a forma que utilizei para conseguir três aromas diferenciados com notas florais. Desenvolvi todo o projeto inclusive o da produção dos frascos que lembram o caju”, explicou Deusa Oliveira.
“Ela está partindo do zero. Ela é diferente porque o produto dela tem personalidade, mas precisa de um plano de negócio”, disse o superintendente do Sebrae-PI que também enfatizou que ela é um potencial do Estado já que tem um produto inovador. “Ela tem uma ideia formatada, mas precisa de um projeto e o Sebrae indica a participação dela no Empretec, que é um tipo de treinamento empresarial onde ela irá formatar o negócio para depois lançar o produto no mercado”.
Animado com a ideia inovadora da estudante, natural do município de Francisco Aires, o secretário Rubem Martins informou que o Governo do Estado está disposto a ajudar no que for preciso para que o projeto siga adiante. “Estou trazendo ela para formatar a ideia. Quero que ela tenha uma orientação legal e assim será uma futura empresária piauiense a trabalhar com o caju onde somos um dos maiores produtores”, finalizou Rubem Martins.